ご無沙汰しております。Pちゃんです☺️
いつの間にか11月になり、すっかり寒くなった青森ですが、まだ雪は降ってない様子です～⛄✨
先日、ご近所の方に「庭で育てた」というサツマイモをいただきまして🍠✨
せっかくなのでスイートポテトに挑戦してみましたよ～p(^-^)q✨
今回参考にしたレシピはコチラ↓↓↓
さてさて、上手く出来るかな～🍠
いただいたサツマイモが立派🍠
実はPちゃんも今年ひっそりとサツマイモを育ててみたのですが、、、
Pちゃん得意の「ヒョロリ現象」が起こりまして、、、(^o^;)💦
収穫したすべてのサツマイモがヒョロリ、、、( ノД`)…
Pちゃんの育てる食べ物はほぼ「ヒョロリ」となる謎現象😂
収穫の時期を間違えたのか鉢で作ったのがいけなかったのか、、、
最初は、
「家庭でサツマイモ作るとヒョロリとなるもんなんだな～😄🍠そうかそうかー。」
なんて思っていたんです。
でも、わが家のサツマイモを収穫してすぐ、この立派なサツマイモをいただいて、、、
「家庭でサツマイモ作るとヒョロリとなるもんなんだな」なんて思っていた自分がとても恥ずかしくなりました😂笑
ちゃんとやれば大きく立派に育つんじゃん😣😣💦
Pちゃんのサツマイモ初期🍠✨
渾身の紅あずま！
5月下旬か6月上旬に買ってきた苗をデカイ鉢に植え替え、青々とよく育っている雰囲気だったのですが。。
収穫したらまさかの「ヒョロリ」😂
来年は、やるとしたら畑で挑戦してみます～😂💦
スイートポテト作り開始🍠✨
長い前ふりすみません！
スイートポテト作りにいきたいと思います💪✨
★参考レシピの材料紹介★
- さつまいも2本(約500g)
- 生クリーム100㏄
- 砂糖70g
- 卵黄1個分
- 無塩バター30g
- 卵黄(ツヤ出し用)1個分
Pちゃんはサツマイモがふんだんにあったので、参考レシピの材料をすべて2倍にして作ってみましたよ～p(^-^)q✨
いただいたサツマイモは1本で500gあり、大2本計ったら1キロ以上になりましたー🍠✨
すごい大きさです😳😳✨
※残りのサツマイモはサツマイモ天にでもしようかな～🍠✨
★Pちゃんの材料★
- さつまいも2本(約1kg)
- 生クリーム200㏄
- 砂糖130g(少しだけ砂糖控えました)
- 卵黄2個分
- 無塩バター60g
- 卵黄(ツヤ出し用)2個分
砂糖、生クリーム、卵、バター✨これだけ☺️✨
※卵はもう1個足して計4個使いました！✨
詳しい作り方は参考レシピのサイトを見ていただくとしまして、、、
Pちゃんはレシピに逆らって、サツマイモを鍋で茹でるのではなく、チンして柔らかくしようとしたのですが、、、
サツマイモの量が多すぎて、ちょうど良い耐熱皿がなく、結局参考レシピ通りに鍋で茹でることに、、、( ノД`)…💦
チンが良かったなーって(^o^;)💦
仕方ないので鍋で茹でましたよ(^o^;)💦
そして、参考レシピみると「マッシャー」で茹でたサツマイモを潰してるじゃないですか😳！
わが家に「マッシャー」など無いぞ。。
はっ！
麺棒！麺棒がある😳✨
麺棒でいけるか⁉️
超絶大変でしたが、なんとか潰せました😂✨
麺棒だと、最初サツマイモが上手く潰せず逃げてしまってたのですが、木ベラでどうにかサツマイモを押さえつけ潰しまくりました(； ･`ω･´)✨
1キロものサツマイモを潰すの、、、けっこうハードですねぇ～😂✨
あとは他の材料を入れて、形成して、表面につや出しの卵黄を塗ってオーブンで焼くだけ🔥✨
完成しました～🍠✨
味見と称して4個か5個いただいたので、、、もっと出来てました😂💦
そして、4個～5個食べると軽く胸焼けが(^o^;)💦笑
たくさん食べられないお年頃に( ´Д`)ノ💦
おこげが好きなので良く焼きましたが、
焦げが苦手な方はほどほどに焼いてください～p(^-^)q✨
今回、生地を裏ごしとかしてないので、食べ応えある感じに仕上がりましたが、滑らかなスイートポテトにしたい場合は、裏ごしすると良いみたいです～(^q^)✨
まずまず美味しく出来まして(* ´ ▽ ` *)✨
母も気に入ってくれてモリモリ食べてました～🍠✨
サツマイモをくれたお宅にも差し入れてみましたよ～p(^-^)q✨
美味しかったので、またサツマイモが手に入ったら挑戦してみたいと思います💪✨
おまけのネココーナー🐈✨
呼んでもピクリともせず(^o^;)💦笑
今日は青森は寒くて雨が降っているので、ニャンちゃんは押し入れで寝ぼけてます～😂✨
毛繕いしたりあくびしたり、、、
とても平和な平日です( ￣ー￣)ﾉ✨
しかし寒くなりました❄️
皆さんも風邪にはくれぐれもお気をつけくださいー✨
ではでは、また不定期になりますが、たまに更新していけたらと思います☺️✨
それでは、今日はこの辺で✋✨
さよなら、さよなら、さよなら👋✨
