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いただいたサツマイモでスイートポテトを作ってみました☺️🍠

食べ物

ご無沙汰しております。Pちゃんです☺️

いつの間にか11月になり、すっかり寒くなった青森ですが、まだ雪は降ってない様子です~⛄✨

先日、ご近所の方に「庭で育てた」というサツマイモをいただきまして🍠✨

せっかくなのでスイートポテトに挑戦してみましたよ~p(^-^)q✨

今回参考にしたレシピはコチラ↓↓↓

しっとり!濃厚♡ スイートポテトのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
さつまいもの味を生かした人気のほっこりおやつ、スイートポテトをご紹介♪一度水分を飛ばし、オーブンでじっくりと焼くことで、濃厚な味わいになります!このレシピを覚えれば間違いなし♪ お好みのさつまいもで絶品スイーツが作れます。甘さの強い安納芋や...

さてさて、上手く出来るかな~🍠

いただいたサツマイモが立派🍠

実はPちゃんも今年ひっそりとサツマイモを育ててみたのですが、、、

Pちゃん得意の「ヒョロリ現象」が起こりまして、、、(^o^;)💦

収穫したすべてのサツマイモがヒョロリ、、、( ノД`)…

いただいたサツマイモの立派さよ🍠✨
Pちゃんの育てる食べ物はほぼ「ヒョロリ」となる謎現象😂

収穫の時期を間違えたのか鉢で作ったのがいけなかったのか、、、

最初は、

「家庭でサツマイモ作るとヒョロリとなるもんなんだな~😄🍠そうかそうかー。」

なんて思っていたんです。

でも、わが家のサツマイモを収穫してすぐ、この立派なサツマイモをいただいて、、、

「家庭でサツマイモ作るとヒョロリとなるもんなんだな」なんて思っていた自分がとても恥ずかしくなりました😂笑

ちゃんとやれば大きく立派に育つんじゃん😣😣💦

Pちゃんのサツマイモ初期🍠✨

渾身の紅あずま!

5月下旬か6月上旬に買ってきた苗をデカイ鉢に植え替え、青々とよく育っている雰囲気だったのですが。。

収穫したらまさかの「ヒョロリ」😂

来年は、やるとしたら畑で挑戦してみます~😂💦

スイートポテト作り開始🍠✨

長い前ふりすみません!

スイートポテト作りにいきたいと思います💪✨

★参考レシピの材料紹介★

  • さつまいも2本(約500g)
  • 生クリーム100㏄
  • 砂糖70g
  • 卵黄1個分
  • 無塩バター30g
  • 卵黄(ツヤ出し用)1個分

Pちゃんはサツマイモがふんだんにあったので、参考レシピの材料をすべて2倍にして作ってみましたよ~p(^-^)q✨

いただいたサツマイモは1本で500gあり、大2本計ったら1キロ以上になりましたー🍠✨

手に持ってみた図📸✨

すごい大きさです😳😳✨

※残りのサツマイモはサツマイモ天にでもしようかな~🍠✨

★Pちゃんの材料★

  • さつまいも2本(約1kg)
  • 生クリーム200㏄
  • 砂糖130g(少しだけ砂糖控えました)
  • 卵黄2個分
  • 無塩バター60g
  • 卵黄(ツヤ出し用)2個分
サツマイモ以外は、、、
砂糖、生クリーム、卵、バター✨これだけ☺️✨
※卵はもう1個足して計4個使いました!✨

詳しい作り方は参考レシピのサイトを見ていただくとしまして、、、

Pちゃんはレシピに逆らって、サツマイモを鍋で茹でるのではなく、チンして柔らかくしようとしたのですが、、、

サツマイモの量が多すぎて、ちょうど良い耐熱皿がなく、結局参考レシピ通りに鍋で茹でることに、、、( ノД`)…💦

なんか茹でるの面倒くさいなーと思ってしまって💦
チンが良かったなーって(^o^;)💦

仕方ないので鍋で茹でましたよ(^o^;)💦

そして、参考レシピみると「マッシャー」で茹でたサツマイモを潰してるじゃないですか😳!

わが家に「マッシャー」など無いぞ。。

はっ!

麺棒!麺棒がある😳✨

麺棒でいけるか⁉️

潰せた😂✨
超絶大変でしたが、なんとか潰せました😂✨

麺棒だと、最初サツマイモが上手く潰せず逃げてしまってたのですが、木ベラでどうにかサツマイモを押さえつけ潰しまくりました(; ・`ω・´)✨

1キロものサツマイモを潰すの、、、けっこうハードですねぇ~😂✨

あとは他の材料を入れて、形成して、表面につや出しの卵黄を塗ってオーブンで焼くだけ🔥✨

完成しました~🍠✨

こんなにたくさん出来ましたよ~(^q^)🍠✨

味見と称して4個か5個いただいたので、、、もっと出来てました😂💦

そして、4個~5個食べると軽く胸焼けが(^o^;)💦笑

たくさん食べられないお年頃に( ´Д`)ノ💦

ちゃんとつや出てる🍠✨
おこげが好きなので良く焼きましたが、
焦げが苦手な方はほどほどに焼いてください~p(^-^)q✨

今回、生地を裏ごしとかしてないので、食べ応えある感じに仕上がりましたが、滑らかなスイートポテトにしたい場合は、裏ごしすると良いみたいです~(^q^)✨

まずまず美味しく出来まして(* ´ ▽ ` *)✨

母も気に入ってくれてモリモリ食べてました~🍠✨

サツマイモをくれたお宅にも差し入れてみましたよ~p(^-^)q✨

美味しかったので、またサツマイモが手に入ったら挑戦してみたいと思います💪✨

おまけのネココーナー🐈✨

【先日】遊んでたら急に疲れてボーっとするニャンちゃん🐈✨

呼んでもピクリともせず(^o^;)💦笑

今日は青森は寒くて雨が降っているので、ニャンちゃんは押し入れで寝ぼけてます~😂✨

寝ぼけ眼のニャンちゃん🐈✨

毛繕いしたりあくびしたり、、、

とても平和な平日です(  ̄ー ̄)ノ✨

しかし寒くなりました❄️

皆さんも風邪にはくれぐれもお気をつけくださいー✨

ではでは、また不定期になりますが、たまに更新していけたらと思います☺️✨

それでは、今日はこの辺で✋✨

さよなら、さよなら、さよなら👋✨

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