ホットケーキミックスでチョコチップクッキーを作ってみました(* ´ ▽ ` *)

月曜断食

こんにちは。Pちゃんです☺️✨

今日は土曜日なので、月曜断食中ですが、ホットケーキミックスを使ってチョコチップクッキーを作ってみました~(* ´ ▽ ` *)ノ✨

最近、雨でウォーキングも出来てないのに大丈夫かな?とも思いつつ、、、どうしても食べたいので作ってしまいました( ; ゚Д゚)笑

とても簡単!ホットケーキミックスでチョコチップクッキー作り!

2018年に山小屋で働いた時、山小屋の仲間達がホットケーキミックスを使って蒸しケーキやらクッキーやらいろいろ作ってくれて!✨

とても美味しかったので、Pちゃんも作りたくなり挑戦してみました😊🍒

参考にしたのはコチラのレシピ✨

ホットケーキミックスでチョコクッキー by MINMI_2018
ホットケーキミックスを使っても、低温で焼く事でサクサクのクッキーになります。

Pちゃんの好きな、ザクザクした感じのクッキーになりそうなので、コチラのレシピにしてみましたよ~(* ´ ▽ ` *)ノ✨

【材料】\(^o^)/🍪✨

材料これだけ!( ゚Д゚)✨
  • 板チョコ 1枚
  • ホットケーキミックス 200g
  • 牛乳 53g
  • サラダ油 40g

材料は、たったのこれだけだったのです(; ・`ω・´)

フライングして「無塩バター」なんて買ってみたのですが、無塩バターなんていらなかったのです!

サラダ油で良いなんてー!( ゚Д゚)

【作り方】\(^o^)/🍪✨

Pちゃんが実際に作ってみたので、写真と共に作り方をお送りします~🍪✨

① 板チョコを荒く刻む

刻んでみました( ・`д・´)✨

② ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油をボールに入れ、粉気がなくなり、大きいそぼろ状になるまで手で混ぜる!

大きいそぼろ状!( ・`д・´)✨

③ ①を②に入れて サッとまぜる。ひと塊りになるまで混ぜない。、、、混ぜ過ぎないのがポイント!

混ぜすぎません!( ・`д・´)✨

④ 直径3cm、厚さ1cmぐらいの丸型に成形して、クッキングシートに並べる。1つ約17gで15個できます。成型する時も練りすぎないで、ボコボコさせる。

写真撮り忘れまして(; ・`ω・´)!
すでにオーブンで2分ほど焼いている写真です📸!

⑤ 150度で余熱したオーブンで30分焼く。その後手早く天板を180度回転させて140度で約10分焼く。(写真は④と一緒)

作る時のポイント!

とにかく混ぜすぎない(; ・`ω・´)!

これだけみたいです!!!

短くてすみません(; ・`ω・´)💦

でも、この教えを守りクッキーを作ってみると、、、

ザクザクとした、食べ応えあるクッキーに仕上がります~(* ´ ▽ ` *)ノ♥️✨

出来上がりました🍪✨

無事にクッキーが焼き上がりました\(^o^)/✨

美味しそうに焼き上がりました\(^o^)/✨

こ、これは、Pちゃんが好きな感じのザクザク系のチョコチップクッキー( ≧∀≦)ノ✨

このザクザク感(* ´ ▽ ` *)♥️

作って良かった!

早く食べたい( ´Д`)ノ✨

いただきます🍴🙏✨

大好きな牛乳と一緒にいただきます🍴🙏✨

今日は土曜日なので、牛乳も飲めちゃうのです🐄✨

う、旨い😋♥️ ザクザク♥️

これは本当にザクザクしてて美味しいーd=(^o^)=b

くるみを混ぜても美味しそう♥️

次作る時はくるみ入れてみよう☺️🍒

ザクザク系のクッキーが好きな方は好きな感じかと思いますので、ぜひ試してみてくださいー\(^o^)/✨

おまけのネココーナー🐈✨

ふて寝のニャンちゃん🐈✨

今日も朝から雨で、しかも寒い青森。

ニャンちゃんはふて寝しております😂

寒そうなので、母の匂いのついたフリースの布をサラリとかけてみました~(* ´ ▽ ` *)ノ✨

でもやっぱり、ふて寝感ただようニャンちゃん🐈✨笑

早く雨が止むと良いねぇ。

しばらくして、またニャンちゃんの様子を見てみると、、、

すっかりおやすみモード🐈✨

母の匂いに安心したのか、すっかりおやすみモードのニャンちゃんになってました~🐈✨笑

寝返りした割りに、フリースがあまりズレてないのがすごい、、、😳💦

ではでは、また何か作りましたらご報告します~(* ´ ▽ ` *)ノ✨

それでは、また✋✨

さよなら、さよなら、さよなら👋✨

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