こんにちは。Pちゃんです。
昨日、月曜断食一ヶ月を迎え、無事に4.2キロ減という偉業を成し遂げてしまったわけですが、今日は一転！
庭で(一人で)七輪焼鳥ランチという恐ろしく食べてしまうランチをしてしまいました( ; ﾟДﾟ)
七輪で一人焼鳥ランチ🐔✨
天気が良いと思って庭で七輪を使って焼鳥ランチをすることに(^-^)/✨
今日は母はお仕事でいないので、ネコのニャンちゃんと二人ぼっち。
ニャンちゃん、まったく七輪に興味が無いようで家から出てこないので、完全に一人でやりましたよ。
焼鳥🐔
キティちゃんのカップにはワインが入っております。
網の上には鶏皮、玉ねぎ、カボチャ、ニンニク(ごま油)が乗っております。
THERMOSのグラスには氷を用意。(ハイボール用)
今日のお酒のラインナップは「梅酒」、「ウイスキー」、「ワイン」！
土曜日なので梅酒も飲めちゃうのです( ・`д・´)✨
火力アップには鶏皮の脂を使用😆
鶏皮からはすごい量の脂出ますね⁉️(； ･`ω･´)
こんなに燃え上がってくれなくても良かったのですが⁉️(； ･`ω･´)💦笑
今日は土曜日なので、普段食べられないカボチャやトウモロコシもいただいてます😆😆♥️
やっぱり美味しいーー＼(^o^)／✨
豚肉にはニンニク🐖✨
左に見えるのは、ごま油に浮かぶニンニク🤗🍒
そして、その右にあるのはローズマリーと塩麹に浸けておいた豚肉🐖✨
この豚肉🐖とごま油ニンニクが出会うと、それはそれは美味しいのです😂♥️
美味しくて、庭で一人でほんのり幸せな気持ちに😂
本日のお酒ラインナップ🥃✨
今日は土曜日ということで、梅酒解禁＼(^o^)／✨
そして、健康のためにトマトも食べております🍅✨
鶴齢という美味しい日本酒があるのですが、鶴齢の純米吟醸仕込みの梅酒だそうで、勤めていたホテルの売店にも売っていたのですが、試飲させて貰ったらとても美味しくて～☺️🍒
この梅酒をお土産にいただいてから、飲むのをとても楽しみにしていましたが、ついに！ついに解禁です＼(^o^)／✨
アルコール度数も9％と低めなので、とても飲みやすいと思います☺️🍒
ロックでいただきましたが、普段糖質を控えているせいかとても甘さを感じました😌✨
久しぶりに呑みましたが、やはり梅酒は美味しいですねぇ🤗✨
そして、安定のウイスキーとワインもいただいております～(* ´ ▽ ` *)ﾉ✨
ていうか、少し前にお酒のラインナップ書いてましたね⁉️汗
ほろ酔いで書いてるので、日本語がおかしかったり、同じ話をしていてもスルーしていただけると嬉しいです、、、(｡-人-｡)💦笑
みょうがの肉巻きが酒に合う💪
Pちゃんの好きな料理の1つに「みょうがの肉巻き」があります。
みょうがに豚肉を巻いて焼くだけの料理です(^o^;)💦笑
そして醤油をかけて食べると、とてもさっぱりしつつも豚の脂が良い感じにみょうがのサッパリ感と合っていて、とても美味しくいただけるのです。
そしてとてもお酒に合うのです＼(^o^)／✨
みょうがに巻くお肉は、Pちゃん的にはバラ肉がオススメなのです。
それも、しゃぶしゃぶ用の薄い豚バラ肉がオススメなのです。
しかし今回、豚肩ロースしかなかったので頑張ってそれで巻いて代用したのですが、やはり豚バラしゃぶしゃぶ用のお肉の方が合うなと思ったのです😭
しゃぶしゃぶ用のお肉はとても薄くて巻きやすい上に、みょうがとお肉のバランス、そしてバラ肉の脂のバランスが、Pちゃん的には絶妙になるのです！
なんか、庭で酔って語りすぎかもですが、みょうがには「豚バラしゃぶしゃぶ用」が本当にオススメです🐖✨
〆はポップコーン🤗♥️
100円くらいで小袋に入ったポップコーンが買えると思うのですが、あれを1つ買うとしばらくこのポップコーンに困ることはない！というくらいの量のポップコーンが出来上がります(； ･`ω･´)
今回、だいぶ前に買って少しだけ余った、なんなら少し賞味期限が過ぎたポップコーンなのですが酔った勢いで作ることに！
小鍋にポップコーン、サラダ油、塩を入れて、七輪に乗せてみました(* ´ ▽ ` *)✨
火力が落ちてきましたが出来るのかな？
七輪に乗せるも、しばらくシーンとしているポップコーン。
その間暇なので、みょうがの豚肉巻きを食べまくりつつ、梅酒をいただくPちゃん｡
ほろ酔いになりつつ、ポップコーンの完成を待っていたら、デカイ蜂がいつの間にかPちゃんの真横にいましたよーー( ; ﾟДﾟ)
ブーーーーーンという、低めの恐ろしい羽音をさせつつ、Pちゃんの真横でホバリング。
山あるある( ; ﾟДﾟ)
瞬時に家に逃げ込みましたが、本当に山では蜂に注意ですね😣😣😣
無事に出来ました🤗♥️
もっと小鍋パンパンに出来上がるかと思いましたが、鍋八分目の意外と余裕のある仕上がりに🤗🍒
山小屋でのおやつにポップコーンを大鍋で作ってくれるシェフがいて、ポップコーンてこんなに簡単に美味しく出来るんだ⁉️と教えて貰いました☺️🍒
できたてアツアツのポップコーンは、本当に美味しいし、好みの味に出来るので、皆さんぜひ試してみてください～(* ´ ▽ ` *)ﾉ✨
さて、だんだんと青森の梅雨の夕方は冷えて参りましたので、そろそろ七輪ランチはお開きとしたいと思います☺️🍒
いやー、満足しました！
また何かやりましたらご報告します～(* ´ ▽ ` *)ﾉ✨
それでは、また✋✨
さよなら、さよなら、さよなら👋✨
