こんにちは、Pちゃんです☺️✨
月曜断食を開始して、昨日で丸３ヶ月が経過しました！✨
昨日、マイナス7.8キロだったのですが、今朝はマイナス8.2キロでした～😆✨(昨日からマイナス400g♥️)
ここからまた、増減を繰り返すのだと思いますが、このまま少しずつでも減ってくれると嬉しいなあ～( ´Д`)ノ✨
なんと、今日はお昼から少し飲みたくなってしまい、、、汗
お昼ごはんは「おつまみ」ぽいものにしましたよ～_(^^;)ゞ💦笑
せっかく減り気味の体重がまたリバウンドしそうですが、どうにかヘルシーおつまみとハイボールで、リバウンドを阻止したいと思います🤗♥️
飲みたい時は飲む🥃✨おつまみランチ😋
今日は、朝に賞味期限ギリギリのこんにゃく麺とヨーグルト、脂肪燃焼スープをいただき、そんなにお腹の空いていないランチとなりまして！✨
飲みたい気分も相まって、おつまみランチにすることにしました～🤗🍒
「ズッキーニと豚の梅味噌焼き」
「母特製！なめこと昆布ときゅうりの、、、何か」
「脂肪燃焼スープ」
今日のランチのお品書きです😋✨
メインは、奥に写る「角」よりお安いウイスキーで作るハイボール🥃✨笑
今日の2大おつまみ紹介✨
今日のメインのおつまみ✨
庭で採れたきゅうりと、余った豚(豚ももしゃぶしゃぶ用)で何か出来ないかと検索したら、、、
Pちゃんの好きな山椒で炒めるというステキなレシピを見つけまして、勝手にアレンジして山椒をかなり多めにして作ったら「美味しい～～～♥️」
山椒は、以前、青森市内の中華料理屋さんで買った山椒を使用～( ´Д`)ノ✨
こういう袋に、写真の3倍くらいの量が入って100円(税抜き？)で売ってたので、ついつい購入したものです😋✨
麻婆豆腐に使ったりしていたのですが、なかなか減らず、、、
今日、山椒中華炒めというメニューを見つけて「しめしめ」と思い、使ってみました☺️✨
我が家で採れたきゅうりがアゴが疲れる程に固かった以外は、とてもおつまみとしても優秀な仕上がりに( ･`ω･´)✨
もっと作れば良かった( ﾟДﾟ)笑
◆使った材料◆
- <調味料>
- 豆板醤
- 甜麺醤
- 創味シャンタン(粉末)
- 酒
- しょうゆ
- ごま油
- 山椒
- <食材>
- きゅうり
- 余り物の豚もも(本当は豚バラが良さそう)
全部、適量で、、、
本当に適当_(^^;)ゞ💦
作り方も炒めるだけなんです。。汗
今日のサブおつまみ✨
散々食べたあと、最後の1つを撮影📸✨
これは青森のローカルニュース番組内のお料理コーナーで紹介されていたもので、真似して作ってみました👩🍳✨
◆使った材料◆
- <調味料>
- 梅
- 味噌(漬物用の信州味噌)
- 南蛮味噌(みょうが、紫蘇、ネギ入り)
- <食材>
- ズッキーニ
- シソ
- 豚ももしゃぶしゃぶ用(余り物)
テレビで紹介されていたレシピの調味料は、「たたき梅、普通の味噌、砂糖少々」でした☺️✨
今日は、漬物用の信州のお味噌と、余っていた南蛮味噌に「みょうが」「シソ」「ネギ」のみじん切りを入れたものを使いましたが、普通のお味噌にお砂糖を少し入れて、たたき梅と混ぜるだけでも良いみたいです☺️✨
薄くスライスしてチンしたズッキーニに、シソと豚肉を乗せて、調味料混ぜたものを塗って、折り畳んで焼いただけのおつまみです～( ´Д`)ノ✨
※ズッキーニをチンするのは、折り畳めるくらい柔らかくするためみたいです🙆Pちゃんは計2分半くらいチンしました！✨
ちなみに、今回写真に写っているスキレットでステーキも焼いています🐂😏✨
スキレット、良い感じに火が入るので大好きです～( ´Д`)ノ✨
少し長引くランチ🍴笑
おつまみ食べ終わったのに、さけるチーズが登場したりして、ランチが長引いております_(^^;)ゞ💦笑
月に1～2回くらいは、土日以外も飲んじゃいます🥃☺️✨
※お酒を飲むとついつい食欲が増すので、月曜断食中はお酒はなるべく土日しか飲まないようにしてるのです～🥃✨
おまけのネココーナー🐈✨
今日の青森は、昨日に引き続き33度の真夏日☀️😵💦
昨日に増して暑く感じます！
早めにクーラーをつけたのですが、、、
クーラー中、開けられない小窓にしょんぼりするニャンちゃん🐈💦笑
でも、小窓開けるとめっちゃ熱風が入ってくるから我慢してね、、、_(^^;)ゞ💦
家が涼しいから、外も涼しいと思ってるらしいニャンちゃん。
「外に出る！」と、玄関から外へ行くも、熱風と強すぎる日差しにビビって、すぐにUターンしてました_(^^;)ゞ💦笑
ではでは、今日はこの辺で✋✨
また何かしら更新したいと思います☺️🍒
それでは、また✋✨
さよなら、さよなら、さよなら👋✨
